「ぱーぷるmama VOL.32 冬号」のメイン特集は、

強いカラダづくりのために！
免疫力

身体の防御力を高める〝免疫〞。
私たちの身体は常日頃、ウイルスや細菌にさらされている状態です。

強い身体づくりのためにも、まずはウイルスや細菌から身体を守り、病気にかからないように戦って防御する〝免疫〞の基本について、知っておくことは大切。
何となく免疫が身体を守っていることは知っていても、その実態は何なのか、どんな種類があるのか、一体身体のどこに存在しているのか…。
などなど、知らないこともたくさんあるのではないでしょうか。

そんな免疫について、「柿渋（柿タンニン）が新型コロナウイルスの不活性化に効果あり！」で話題の免疫学の第一人者、奈良県立医科大学 伊藤教授に教えていただきました。

また、免疫には食生活が深く関わっています。
免疫を強くするためにも、栄養のあるバランスの良い食事を摂ることが大切です。
そこで、畑薬膳アカデミー代表の竹村享子さんに、日本人の体質にあった食や健康についてお話しを伺いました。
さらに、竹村さんが料理教室で教えている簡単でスピーディーにできる和食『陰陽調和料理』のポイントとレシピをご紹介！